「サンマ」は英語でなんて言う？

2023-09-05

秋の味覚と言えば「サンマ」。不漁が続いて高級魚になってしまっています・・・。さて、この魚を英語ではなんと呼ぶでしょうか。

高級魚になった「サンマ」を英語で言うと？

秋の味覚といえば「サンマ」。漢字で「秋刀魚」と書き、その名の通り、秋に旬を迎える魚です。ここ何年か、気候変動（climate change）の影響で不漁が続き、高級魚（luxury fish）の仲間入りをしてしまいました。この10年で値段も10倍近くになっています・・・。

さて、そんなサンマですが、英語でなんと言うかというと、

(Pacific) saury

サンマの仲間は総称してsauryですが、私たちが日本でよく食べる種類に限定するならPacificを付けるといいようです。また、発音はsorryとほとんど同じ「ソーリー」です。

ちなみに、サンマの学名はCololabis saira。関西ではサンマのことを、この後半の「サイラ」という名前で呼ぶこともあるそうです。

「サンマ」を使った英語例文集

では、サンマを含むセンテンスをいくつか見てみましょう。

The smell of grilled saury is so appetizing.
焼いたサンマのにおいがたまらない。

appetizingで「食欲をそそる」という意味です。名詞形はappetite（食欲）、動詞形はappetize（食欲をそそる）。前菜を意味するappetizerという言葉もありますね。

The smell of saury on a grill makes me drool!”
サンマを焼く匂いに、よだれが出る！

drool：よだれを垂らす

When you mention autumn, saury is one of the first things that spring to mind.
秋といえば、最初に思い付くのはサンマだよね！

Autumn is the best season for saury!
サンマの旬は秋だよ！

Salt-grilled saury and grated daikon is a great combination.
サンマの塩焼きといえば大根おろしだよね。

salt-grilled：塩焼きした

The simmered saury is delicious.
サンマの煮魚がおいしい。

simmered：煮た

Saury is so pricey now!
サンマ、今はめちゃ高いよね！

I can’t believe saury's a luxury.
サンマが高級品だなんて信じられない。

不漁が続くとは言っても、秋の味覚。一度は炭火焼きを味わって、秋の到来を感じたいですね。

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