「国際唎（きき）酒師」の資格を取得しよう！と決めたら、試験対策に向けた学習が必要ですね。日本酒の資格っていったいどんな学習が必要なの？試験対策はどうすればいいか？といった疑問について、国際唎酒師で、シンガポールで同資格の試験監督も務める藤…

「国際唎酒師」第一次試験対策のポイントとは？英語で過去問にチャレンジしよう

あまり知られていない「国際唎（きき）酒師」のお仕事。そもそもどんな資格なのか？国際唎酒師になるには？試験対策はどうすればいいか？などについて、国際唎酒師で、シンガポールで同資格の試験監督も務める藤代あゆみさんに教えていただきます。「英語を…

「国際唎酒師」になるには？世界でたったの4000人！英語で日本酒文化を伝えるお仕事

連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。第11回は、日本酒を一年中楽しむために「日本酒の四季」や「日本酒と食べ物のペアリング」につい…

新米で造る「新酒」って英語でなんて言う？日本酒ペアリングの楽しみ方

連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。第10回は、日本酒を通じて感じる「おいしい」や「うま味」についてお話しします。

「うま味」を英語で説明すると？「おいしい」を伝える英語表現

連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。第9回は、日本酒の枠を飛び越えて「世界のいろいろなお酒」について紹介します。

「焼酎」って英語でなんて言う？世界のお酒を英語で学ぼう

連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。第8回では、日頃から日本酒を楽しく味わうために大切な「飲み過ぎない」をテーマにお話しします。

「休肝日」を英語で表現すると？日本酒をおいしく味わうための“Drink Responsibly”

連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。第7回は「日本酒の温度」について解説。外国人に、「日本酒を熱燗で楽しむ魅力」を伝えてみません…

「雪冷え」に「花冷え」？「日本酒の温度の違い」を英語で説明するには？

連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。第6回は日本人も外国人も日本酒が好きになる「日本酒のアレンジ方法」です。おすすめの日本酒カク…

「お酌しますよ」って英語でなんて言う？おうち時間を楽しむ簡単日本酒アレンジ法6選

連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。第5回は「国際利酒師のお仕事」についてです。

英語を活かして世界で活躍する日本酒のプロ「国際利酒師」のお仕事って？

連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。第4回のテーマは「世界から見た日本酒」です。

世界で日本酒がブーム？外国人が好む日本酒タイプを英語で診断しよう！

連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。第3回は、「五感で感じる、日本酒の香りと味わい」について教えていただきます。

においを表現するのにsmellはダメ？日本酒の香りと味わいを伝える英語表現

連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。第2回では、日本酒の種類や特徴、日本酒を飲むときに使える英語表現を教えていただきます。あゆみ…

「ほろ酔い」って英語でなんて言う？外国人に日本酒の種類や特徴を英語で説明しよう

連載「日本酒オタクのおもてなし英語」では、国際利酒師や日本酒学講師の資格を持つあゆみせんせいが、日本酒の知識や日本酒にまつわる英語表現を紹介します。外国の方とコミュニケーションを取るきっかけや話題のネタにもなる「日本酒」を英語で学びましょ…

日本酒とワインの違いって？外国人に英語で日本酒を説明しよう！